在蘋果手機上鎖定橫屏模式，可以通過以下步驟操作：

1. 使用控制中心：

長按屏幕頂部的“電源”按鈕，或者從屏幕底部向上滑動調出控制中心。

在控制中心中，找到并點擊“旋轉鎖定”按鈕。這個按鈕通常是一個鎖頭圖標，如果按鈕是開啟狀態(tài)（綠色），則表示手機處于橫屏鎖定狀態(tài)。

2. 使用設置菜單：

打開手機上的“設置”應用。

向下滑動找到“顯示與亮度”。

在這個菜單中，找到“旋轉鎖定”選項，并確保它被勾選（綠色）。

3. 使用輔助功能：

如果您使用的是iOS 13或更高版本，可以通過輔助功能來鎖定屏幕方向。

打開“設置”應用，找到“輔助功能”。

進入“輔助功能”后，選擇“顯示與文本大小”。

在這里找到“鎖定屏幕方向”選項，并確保它被勾選。

以上方法都可以鎖定蘋果手機的橫屏模式，防止手機在橫豎屏之間自動切換。