蘋果手機(jī)越獄（Jailbreak）是指繞過蘋果公司設(shè)定的iOS操作系統(tǒng)的限制，使設(shè)備能夠安裝未經(jīng)蘋果官方認(rèn)證的應(yīng)用程序和軟件。以下是越獄后的一些常見變化：

1. 自定義程度提高：越獄后，用戶可以自定義系統(tǒng)主題、圖標(biāo)、啟動畫面等，使得手機(jī)界面更加個性化。

2. 安裝第三方應(yīng)用：越獄后，用戶可以通過Cydia等第三方應(yīng)用商店安裝更多應(yīng)用程序，這些應(yīng)用可能包含一些在App Store上無法找到的功能。

3. 系統(tǒng)設(shè)置更改：用戶可以修改系統(tǒng)設(shè)置，如解鎖速度、通知行為等。

4. 文件管理器：越獄后，用戶可以訪問iOS設(shè)備的文件系統(tǒng)，進(jìn)行文件管理操作。

5. 性能優(yōu)化：有些越獄應(yīng)用可以優(yōu)化系統(tǒng)性能，如提高處理器速度、改善圖形渲染等。

6. 控制面板：越獄后，用戶可以通過Cydia安裝各種控制面板插件，如音量、亮度、網(wǎng)絡(luò)狀態(tài)等。

7. 破解應(yīng)用：越獄后，用戶可以破解一些付費(fèi)應(yīng)用，使其免費(fèi)使用。

然而，越獄也存在一些風(fēng)險和不利因素：

1. 安全性降低：越獄后，設(shè)備的系統(tǒng)安全性會降低，容易受到惡意軟件的攻擊。

2. 保修失效：越獄后的設(shè)備可能無法享受蘋果公司的保修服務(wù)。

3. 系統(tǒng)穩(wěn)定性下降：越獄后的設(shè)備可能會出現(xiàn)系統(tǒng)崩潰、卡頓等問題。

4. 更新困難：越獄后的設(shè)備在更新iOS系統(tǒng)時可能會遇到困難，甚至無法更新。

綜上所述，越獄可以給用戶帶來更多的自由和個性化設(shè)置，但同時也存在一定的風(fēng)險。用戶在考慮越獄之前，需要權(quán)衡利弊，并充分了解相關(guān)風(fēng)險。