“太空種菜”這個概念指的是在太空中進行農業(yè)生產(chǎn)，特別是種植蔬菜。在太空環(huán)境中，由于微重力、輻射、氧氣和二氧化碳水平等條件的特殊性，傳統(tǒng)的地球農業(yè)方法不再適用。因此，科學家和工程師需要開發(fā)新的技術和方法來支持植物生長。

太空種菜的目的主要有以下幾點：

1.食物供應：為宇航員提供新鮮蔬菜，增強他們的飲食營養(yǎng)，提高生活質量。

2.生物實驗：研究植物在太空環(huán)境中的生長特性，有助于了解植物生物學，以及為地球上的農業(yè)發(fā)展提供新的思路。

3.技術驗證：驗證和開發(fā)在太空環(huán)境中種植植物所需的技術，如無土栽培、營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)等。

隨著技術的發(fā)展，太空種菜已經(jīng)成為現(xiàn)實，例如，國際空間站（ISS）上就有專門用于種植蔬菜的“蔬菜園”。這些實驗不僅為宇航員提供了新鮮食物，也推動了太空農業(yè)技術的發(fā)展。