1、一雞蛋仔 香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕雞蛋餅以雞蛋砂糖面粉淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙現(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力椰絲黑芝麻等不同口。