在文字處理軟件中，如Microsoft Word或WPS表格中，如果你想要在表格中插入一段文字，打斷表格，可以按照以下步驟操作：

1. 定位插入點(diǎn)：將光標(biāo)定位在表格中你想要插入文字的位置。

2. 插入文本框：

在Word中，你可以點(diǎn)擊“插入”選項(xiàng)卡，然后選擇“文本框”->“簡(jiǎn)單文本框”。

在WPS表格中，你可以點(diǎn)擊“插入”選項(xiàng)卡，然后選擇“文本框”。

3. 輸入文字：在插入的文本框中輸入你想要插入的文字。

4. 調(diào)整格式：根據(jù)需要調(diào)整文本框的大小、邊框、文字格式等。

5. 完成插入：完成文字輸入和格式調(diào)整后，你可以關(guān)閉文本框，表格中的文字就會(huì)保留。

如果你想要在表格中插入一段較長(zhǎng)的文字，且不想使用文本框，可以嘗試以下方法：

1. 轉(zhuǎn)換表格為文本：將表格中的部分單元格選中，然后右鍵點(diǎn)擊選擇“轉(zhuǎn)換為文本”。

2. 插入文本框：在轉(zhuǎn)換后的文本位置插入文本框，并輸入文字。

3. 調(diào)整格式：與之前相同，調(diào)整文本框的格式。

4. 恢復(fù)表格格式：如果需要，可以將文本框中的文字轉(zhuǎn)換回表格格式。

請(qǐng)注意，打斷表格并插入文字可能會(huì)影響表格的整體布局，因此在操作前請(qǐng)確保你的需求是合理的。