豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 胡椒豬肚湯的做法 豬肚怎樣做好吃 豬肚怎么洗

　　豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肚就是豬胃，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素各種微量元素，可以治療尿頻，身體虛弱和小兒疳積，還可以健脾養(yǎng)胃，尤其適宜氣血虛弱和營(yíng)養(yǎng)不良的人吃。豬肚怎樣做好吃？豬肚的做法很多，比如胡椒豬肚湯的做法、豬肚煲土雞、白果腐竹豬肚湯、酸菜豬肚湯等等，可以翻炒還可以煮湯，不論怎樣做都非常美味營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在我們就一起看一下胡椒豬肚湯的做法的做法吧。

　　在寒冷的季節(jié)，或者腸胃不舒服的時(shí)候喝一碗胡椒豬肚湯，暖胃暖心又暖身，豬肚的價(jià)格不便宜，一般一個(gè)豬肚就需要60元，一般一個(gè)月吃2次就可以健脾養(yǎng)胃了，不過(guò)注意要清洗干凈，否則會(huì)影響味道。

　　豬肚怎么洗：買回家的豬肚要用鹽不停的揉搓，而且要翻里面反復(fù)清晰沖洗，這樣才能洗干凈。

　　胡椒豬肚湯的做法 胡椒豬肚湯怎樣做好吃：

　　1.先將豬肚 豬骨 鹽 胡椒 香菜都準(zhǔn)備好

　　2.然后將豬肚清洗干凈，再將鍋燒熱后放入排骨焯一下

　　3.將胡椒放入干凈的紗布中，扎緊實(shí)，再用刀背敲成胡椒碎，但注意別太碎，否則會(huì)從孔里漏出

　　4.然后塞入豬肚中，將豬肚放入砂鍋中，再放入豬肚

　　5.一次性倒入足夠多的水，開(kāi)火蓋好鍋蓋煮開(kāi)后撇去浮沫

　　6.轉(zhuǎn)成小火，然后用筷子架住，然后將豬肚撈出晾涼，去掉胡椒紗包

　　7.將豬肚切成片，然后放入鍋中加熱，再放入鹽，撒些香菜。