本報(bào)訊 你吃的食品是否安全？有沒(méi)有殘余農(nóng)藥或非法添加劑？隨著農(nóng)產(chǎn)品食品安全納入民生工程，今后，將有專業(yè)檢測(cè)中心為市民的餐桌安全“把關(guān)”。近日，合肥市農(nóng)產(chǎn)品食品安全民生工程現(xiàn)場(chǎng)觀摩推進(jìn)會(huì)在廬陽(yáng)區(qū)舉行。記者從會(huì)上獲悉，今年，我市一批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及基層市場(chǎng)監(jiān)督管理所將新建食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，保障市民食品安全。

　　民以食為天，食以安為先。今年，省政府決定把在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和社區(qū)建立食品安全快速檢測(cè)體系納入民生工程，計(jì)劃用3年時(shí)間，每年提供1億元資金支持，在全省現(xiàn)有的876家鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所和1321家社區(qū)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，建成快速檢測(cè)室，構(gòu)建食品安全初級(jí)“過(guò)濾網(wǎng)”。具體到市一級(jí)，我市各縣（市）區(qū)及開發(fā)區(qū)均在部署建立食品安全快速檢測(cè)體系，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

　　記者了解到，目前，新中菜市已建立“合肥三陽(yáng)泰中菜市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心”，檢測(cè)室目前可檢測(cè)蔬菜水果農(nóng)藥殘留、二氧化硫、吊白塊、硼砂、甲醛、亞硝酸鹽等41個(gè)項(xiàng)目。按照省食藥監(jiān)局要求，現(xiàn)在每天檢測(cè)30批次，為市民的“菜籃子”把好入口關(guān)。

　　據(jù)廬陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今后，在該區(qū)10個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和4個(gè)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將建食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。針對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品和肉制品非法添加劑等進(jìn)行快速檢測(cè)。檢測(cè)有多快？最快幾分鐘，最慢20多分鐘就能出結(jié)果。比如，通過(guò)高科技檢測(cè)設(shè)備，針對(duì)注水肉和農(nóng)藥殘留的檢測(cè)很快就能知道結(jié)果。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題就要求立即下架，并送至更高鑒定機(jī)構(gòu)檢查確認(rèn)。若確認(rèn)食品有問(wèn)題則實(shí)行銷毀，并予以處罰，防止流入市民餐桌。

　?。権S寧 記者 王弘毅）