忌廉溝鮮奶，原名忌廉勾鮮奶，是香港的茶餐廳的特色飲品“忌廉”指的是“忌廉蘇打”，是港澳地區(qū)對(duì)cream soda的音譯，臺(tái)灣稱之為“冰淇淋汽水”中文里奶油和忌廉是稍有不同的，這里的奶油是指?jìng)鹘y(tǒng)的普通奶油，比較油膩，而忌廉是相對(duì)清淡爽口一些，實(shí)際上在英文是同一種東西的不同類型而已。

怡泉是可口可樂(lè)旗下品牌，忌廉指的是植物奶油，你可以理解為是奶油口味的汽水。