從你的視頻上看，開(kāi)紅酒的正確方法第一步手摁住刀背，在瓶口處有突出的地方以逆時(shí)針的方向劃180度第二步然后再以順時(shí)針的方向劃180度第三步此時(shí)，瓶封就劃開(kāi)了，可以用干布或紙巾擦干凈第四步接著用開(kāi)瓶器的螺絲鉆對(duì)準(zhǔn)木塞中間，垂直向下順時(shí)針旋轉(zhuǎn)用力第五步要控制好力度；你以為開(kāi)瓶葡萄酒只能用海馬刀其實(shí)市場(chǎng)上有 N 種葡萄酒開(kāi)瓶器為了讓開(kāi)瓶這件“小事”變得更高效省力，各個(gè)商家也是使勁了洪荒之力，開(kāi)發(fā)出各種各樣的“開(kāi)瓶神器”以下是小編整理的 7 中常見(jiàn)酒刀及其使用方式，看看您更中意哪種吧7 大常見(jiàn)葡萄酒開(kāi)瓶器 1海馬刀經(jīng)典的侍者之友 幾乎全。

1打開(kāi)開(kāi)瓶器把手 準(zhǔn)備一個(gè)兔型開(kāi)瓶器，將它上面的把手打開(kāi)，并放在瓶口2關(guān)閉把手插入木塞 放穩(wěn)后，將打開(kāi)的把手重新壓回去，直到螺旋零件打入軟木塞3掰開(kāi)把手即可帶出木塞 再次將壓牢的把手慢慢向外掰開(kāi)，零件就會(huì)將木塞帶出來(lái)了方法4 1去除鋁箔紙 用開(kāi)酒刀一側(cè)的刀把瓶口的鋁箔紙劃去；蝶形開(kāi)瓶器 常用的一種開(kāi)瓶器，很多國(guó)內(nèi)的葡萄酒禮盒中都有這種開(kāi)瓶器使用也很簡(jiǎn)單，將螺絲錐旋入木塞，扳動(dòng)兩側(cè)把手就可以把瓶塞打開(kāi)杠桿式開(kāi)瓶器用一個(gè)導(dǎo)向裝置和齒輪齒條裝置讓螺旋絲錐直上直下，鉆入軟木塞后將它垂直拔出來(lái)酒刀這種開(kāi)瓶器叫做“侍者之友”用它開(kāi)酒時(shí)，先用。

紅酒開(kāi)瓶器包括酒刀不銹鋼開(kāi)瓶器蝴蝶開(kāi)瓶器海馬開(kāi)瓶器氣壓開(kāi)瓶器等，使用方法各有不同海馬開(kāi)瓶器是最常用的一種，手按刀背，于瓶口凸起處逆時(shí)針劃割180度，再順時(shí)針劃180度，直到劃開(kāi)為止然后對(duì)準(zhǔn)木塞，垂直向下用力，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒刀，用最外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄；如果沒(méi)有開(kāi)瓶器，也可以嘗試用墻壁或地板來(lái)開(kāi)瓶這種方法適用于比較硬的木塞將酒瓶的底部緊緊靠在墻壁上，然后用手輕輕撞擊酒瓶的背部，利用撞擊的力量將木塞慢慢推出需要注意的是力度要均勻，避免用力過(guò)猛導(dǎo)致酒瓶破碎3 使用酒刀開(kāi)瓶 有些紅酒的包裝內(nèi)會(huì)配備酒刀使用酒刀時(shí)，先將酒刀的。

現(xiàn)在喜歡喝紅酒的人越來(lái)越多了，紅酒跟其他的酒比起來(lái)喝起來(lái)更有格調(diào)，而且紅酒的味道也要更好一些但是很多人在第一次喝紅酒的時(shí)候，開(kāi)紅酒的瓶子就成了一個(gè)難題了很多人不會(huì)用醒酒器，很容易把酒瓶的瓶塞給弄碎了，或者是掉到酒里，那么紅酒的開(kāi)酒器應(yīng)該怎么正確使用呢1翼型開(kāi)瓶器這是一般；7 將最靠近刀頭的一級(jí)卡位卡住瓶口，一手固定住卡位，另一手握住手柄緩緩地向上提起，直到木塞無(wú)法上移8將遠(yuǎn)離刀頭的二級(jí)卡位卡住瓶口，重復(fù)第7個(gè)步驟9當(dāng)軟木塞即將完全拔出時(shí)，停止提拉手柄，然后用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)將其取出10一手握住軟木塞，另一手逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒刀，直至軟木塞脫離。

1 紅酒開(kāi)瓶器種類繁多，包括酒刀不銹鋼開(kāi)瓶器蝴蝶開(kāi)瓶器海馬開(kāi)瓶器以及氣壓開(kāi)瓶器等2 海馬刀開(kāi)瓶器是最常用的一種使用海馬刀開(kāi)紅酒，可按以下四個(gè)簡(jiǎn)單步驟操作a 手握刀背，在瓶口凸起處逆時(shí)針劃割180度，再順時(shí)針劃割180度，直至割開(kāi)瓶蓋b 將刀尖對(duì)準(zhǔn)木塞，垂直向下用力，順；開(kāi)紅酒的步驟來(lái)啦，很簡(jiǎn)單哦，跟著我做就好啦先讓紅酒“站”起來(lái)如果紅酒是倒著放的，那開(kāi)之前得讓它“站”一會(huì)兒，這樣可以讓酒瓶里的雜質(zhì)沉淀到瓶底去掉包裝紙拿出你的酒刀，輕輕地在瓶塞下面的包裝紙上劃一圈，然后小心地撕掉它，這樣瓶塞就露出來(lái)啦擰入橡木塞把酒刀的螺旋部分慢慢地。

開(kāi)紅酒的技巧主要包括以下幾點(diǎn)選擇合適的工具開(kāi)紅酒通常需要使用到的工具有酒刀酒鉆酒塞拔等其中，酒刀是最常用的工具，它包括刀片螺旋鉆和杠桿三個(gè)部分選擇一把質(zhì)量好手感舒適的酒刀，可以讓你在開(kāi)啟紅酒時(shí)更加輕松去除瓶口封套在開(kāi)啟紅酒之前，首先要將瓶口的封套去除這一步可以；4一手扶住酒瓶，一手抓住開(kāi)瓶器手柄并上下活動(dòng)，充入空氣到瓶中，直到木塞從瓶口滑出5用手直接將開(kāi)啟后的木塞取出，用開(kāi)瓶器針蓋重新蓋住針管并放置好紅酒開(kāi)瓶器套裝常見(jiàn)的種類有海馬刀開(kāi)瓶器兔頭式開(kāi)瓶器氣壓式開(kāi)瓶器等別稱酒刀，瓶啟，酒開(kāi)，酒起子，紅酒酒啟，紅酒啟。

開(kāi)紅酒的步驟如下準(zhǔn)備階段將紅酒瓶直立在桌面上，一手緊握酒瓶以確保其穩(wěn)定去除錫箔使用酒刀割開(kāi)紅酒包裝錫箔，沿著瓶頸上的防漏圈輕輕劃一圈，然后在上方再劃一刀以完全剔除錫箔注意在此過(guò)程中不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶插入螺旋鉆頭將開(kāi)瓶器的雙臂打開(kāi)，并將螺旋鉆頭對(duì)準(zhǔn)橡木塞的中心位置垂直旋轉(zhuǎn)開(kāi)；開(kāi)紅酒的方法1首先將紅酒瓶直立在桌面上，一手緊握酒瓶2另一手運(yùn)用酒刀割開(kāi)紅酒包裝錫箔，沿著瓶頸上的防漏圈劃一圈，然后在上方劃一刀，剔除錫箔，操作時(shí)注意不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶3將開(kāi)瓶器雙臂打開(kāi)，將開(kāi)瓶器螺旋鉆頭對(duì)準(zhǔn)橡木塞兩頭，垂直旋轉(zhuǎn)開(kāi)瓶器，直至螺旋針的最內(nèi)環(huán)4放下開(kāi)瓶器的起。

如果是用蝴蝶開(kāi)瓶器則用開(kāi)瓶器的鉆頭著瓶口突起的上緣或下緣，把瓶口的封套隔開(kāi)，露出酒塞3把瓶口用布或毛巾擦干凈4將酒刀打開(kāi)，將鉆頭向順時(shí)針?lè)较蜚@入軟木塞中，不要鉆穿軟木塞以免木屑掉入酒中，只需鉆到快穿了即可然后，用另外一只手按住紅酒瓶頸部，用恰當(dāng)?shù)牧Π衍浤救伍_(kāi)，聽(tīng)到。