還將菜肴照得色澤誘人，其次店名的字體要越大越好，而且一定要發(fā)光，亮度要比其他攤點(diǎn)明亮，檔口裝修總體顏色要用暖色調(diào)，大黃大紅為主色廣告詞要用專(zhuān)業(yè)鹵菜多少年零添加劑之類(lèi)老方法，這招很合老阿姨老太太的判斷思維來(lái)說(shuō)產(chǎn)品，成品表面要定時(shí)刷鹵油，使其表面有亮澤，衛(wèi)生是加分項(xiàng)，白帽白上衣。

要說(shuō)一年四季不分早晚都可以吃的食物，鹵味榜上有名，約上三五好友，點(diǎn)桌鹵味，配點(diǎn)酒，絕對(duì)是一種享受，鹵味盈利高不少朋友打算開(kāi)一家鹵味店這店面的裝修也是十分有講究的下面，我們就帶您看一組，熟食店裝修效果全景圖，熟食店裝修樣板圖希望對(duì)大家有所幫助熟食店裝修效果全景圖首先說(shuō)一下。

這就是上面說(shuō)的顧客基數(shù)的問(wèn)題一般店要開(kāi)在居民聚居區(qū)，但不建議直接開(kāi)在菜市場(chǎng)*是開(kāi)在幾個(gè)大型小區(qū)社區(qū)的中間鹵菜店，都是做日常生活的生意為主，也不必要去什么高檔的商業(yè)綜合體，那樣成本又高，顧客也不對(duì)路子開(kāi)店的選址很重要，選址前要實(shí)地考察一下，看看那個(gè)店面門(mén)口每天的人流量是。

一鹵菜口味是第一 鹵味店不是堂食消費(fèi)，顧客都是買(mǎi)即走，幾乎所以顧客都是沖著口味去的味道第一，沒(méi)什么說(shuō)太多的，對(duì)任何一家鹵味店來(lái)說(shuō)這是最重要的，沒(méi)有好的味道，直接死掉二店面裝修簡(jiǎn)潔大氣 1干凈利落的環(huán)境必不可少2招牌和門(mén)頭的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔，最好讓顧客看到你的門(mén)頭就能知道你。

所以這個(gè)跟很多因素有關(guān)系，除了產(chǎn)品好吃，有特色的之外，還要對(duì)成本把控，對(duì)口味把控，宣傳方式，賣(mài)貨能力，客戶(hù)管理服務(wù)等各方面都有原因并不是說(shuō)你學(xué)個(gè)技術(shù)就能把店開(kāi)好，開(kāi)好一個(gè)店需要很多方面的因素鹵制品具有生命周期長(zhǎng)成癮性強(qiáng)的特點(diǎn)鹵制是傳統(tǒng)烹飪工藝，鹵制品具有“色香味型”。

做餐飲，一定要干凈衛(wèi)生現(xiàn)在人追求美味的同時(shí)，也在追求健康對(duì)于鹵菜來(lái)說(shuō)，一定要現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，保持新鮮要讓顧客直觀的感受到，我們的鹵菜都是新鮮的，不是提前切好的展柜衛(wèi)生要做搞干凈，盡量不要有油污痕跡以上五點(diǎn)是小編認(rèn)為開(kāi)好鹵味店比較重要的，在這個(gè)基礎(chǔ)上創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自己的情況，繼續(xù)。