這份興國魚絲,是我們的余思_生鮮食品
1、魚絲的制作方法頗有講究用草魚剔除頭和骨,將魚肉剁成肉醬,摻拌適量的薯粉,做成大塊,加熱蒸熟,并晾干至不粘手時,把它切成絲條,最后曬干儲存烹調(diào)時用鮮肉湯或鮮雞湯伴煮,適當(dāng)配料,還可以油炸涼拌 附贈小故事江西省興國縣...
1、魚絲的制作方法頗有講究用草魚剔除頭和骨,將魚肉剁成肉醬,摻拌適量的薯粉,做成大塊,加熱蒸熟,并晾干至不粘手時,把它切成絲條,最后曬干儲存烹調(diào)時用鮮肉湯或鮮雞湯伴煮,適當(dāng)配料,還可以油炸涼拌 附贈小故事江西省興國縣...