據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計到2022年,中國城市中中產(chǎn)階層的人口比例將增至6.3億,占城市家庭總量的76% 、全國總?cè)丝跀?shù)量的45%。隨著中產(chǎn)階層的日益壯大,“消費升級”將成為中國消費者格局演變中重要的主體, 隨之而來的是人們消費觀念的變化,從對產(chǎn)品原有的基本需求轉(zhuǎn)向?qū)Ξa(chǎn)品高端精細(xì)化的追求,這種變化給作為基本消費的食品飲料企業(yè)帶來重要影響!
食品飲料企業(yè)要想滿足當(dāng)下消費群體對高端食品飲料產(chǎn)品的需求,離不開對作為構(gòu)成其產(chǎn)品基礎(chǔ)的高質(zhì)量原料生產(chǎn)線的嚴(yán)格把控。而作為基本消費品,市面上最常見的食品飲料如牛奶,各種品類的飲料、糕點,罐頭,小食品中,白糖作為基本的配料被列入其中,因為白糖的適當(dāng)食用有助于提高人體對鈣的吸收,而鈣作為影響骨骼和牙齒發(fā)育的重要礦物質(zhì),約占總量的99% ,其重要性顯而易見!
在食品飲料生產(chǎn)過程中,液體白糖作為原料用于食品飲料的加工中,它的每一道生產(chǎn)工序都很重要!
德蘭梅勒液體白糖生產(chǎn)工藝
德蘭梅勒采用國際先進的液體白糖生產(chǎn)工藝及設(shè)備,不僅保證液體白糖品質(zhì)符合國際化標(biāo)準(zhǔn),無污染,同時避免色值增加。其液體白糖生產(chǎn)工藝將原糖于化糖箱中配制為垂度60Bx°的糖漿,糖漿用泵送入板框濾機進行過濾;經(jīng)出液口排出,濾渣則留在框內(nèi)形成濾餅,從而達到澄清過濾的目的。澄清糖漿進入澄清糖液儲罐經(jīng)由泵提升送入兩級陰離子交換器進行脫色,經(jīng)由混合離子交換器進行除鹽,脫鹽后的糖液加入碳粉拋光除味,之后進行除菌潔凈糖漿由板式蒸發(fā)器濃縮至70Bx°,成品液體白糖降溫裝入罐車外運。
德蘭梅勒液體白糖生產(chǎn)設(shè)備(局部)
此項工藝較傳統(tǒng)工藝減少溶解、過濾等多道工序。眾所周知,溶解需要消耗蒸汽、能源、電量,而德蘭梅勒的此項工藝不僅減少能源的消耗,縮短加工時間,同時設(shè)備具有高效節(jié)能、產(chǎn)量大、自動化程度高的特點;令液體白糖口感好、色值低,同時讓對液體白糖有需求的企業(yè)可直接使用,無需加工。利用德蘭梅勒工藝生產(chǎn)的液體白糖還可代替F55果糖,其甜度等指標(biāo)甚至優(yōu)于F55果糖,且口感純正。
德蘭梅勒(北京)分離技術(shù)股份有限公司隸屬于萊特萊德·環(huán)境。德蘭梅勒一方面基于萊特萊德·環(huán)境強大的經(jīng)濟支持;另一方面,通過專業(yè)技術(shù)團隊長久項目經(jīng)驗的積累,成為名副其實的一家國際化的高科技創(chuàng)新公司。其提供的液體白糖生產(chǎn)技術(shù)不僅并駕于國際之上;同時以為需求用戶產(chǎn)出最優(yōu)的液體白糖為目的,根據(jù)用戶的實際情況對整套工藝量身定制,為用戶設(shè)計出最優(yōu)化、最合理、最經(jīng)濟的液體白糖生產(chǎn)線。
從2017年食品飲料行業(yè)的最新業(yè)績戰(zhàn)報中不難看出,越是貼近原生態(tài)、均衡人體營養(yǎng)價值及天然色澤、絕佳口感的食品飲料產(chǎn)品,消費市場的占有率越高!作為基礎(chǔ)消費的食品飲料行業(yè),要想在其“黃金十年”的發(fā)展中壟斷本行業(yè)的消費市場,甄選先進的原料生產(chǎn)線成為產(chǎn)品占據(jù)消費市場的關(guān)鍵!德蘭梅勒不僅為食品飲料行業(yè)提供國際領(lǐng)先的原料生產(chǎn)技術(shù),同時為功能糖甜味劑行業(yè)、生物發(fā)酵與制藥行業(yè)、濕法冶金行業(yè)提供同行企業(yè)無法逾越的技術(shù)設(shè)備,致力于在其領(lǐng)域內(nèi)被國際認(rèn)可的領(lǐng)先技術(shù)都變成“源自德蘭梅勒”!
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