醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)主要培養(yǎng)具備營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)等方面的知識和能力，能在醫(yī)療、預(yù)防、科研、教學(xué)、管理等部門從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生工作的高級專門人才。以下是醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)的一些主要課程和就業(yè)方向：

主要課程：

1.基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程：

-人體解剖學(xué)

-生理學(xué)

-生物化學(xué)

-病理學(xué)

-藥理學(xué)

2.營養(yǎng)學(xué)課程：

-營養(yǎng)學(xué)

-臨床營養(yǎng)學(xué)

-公共營養(yǎng)學(xué)

-食品營養(yǎng)學(xué)

-營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)

3.臨床醫(yī)學(xué)課程：

-內(nèi)科學(xué)

-外科學(xué)

-兒科學(xué)

-婦產(chǎn)科學(xué)

-神經(jīng)病學(xué)

4.其他相關(guān)課程：

-營養(yǎng)調(diào)查與評價

-營養(yǎng)治療學(xué)

-營養(yǎng)咨詢與教育

-食品衛(wèi)生與安全管理

-食品化學(xué)

就業(yè)方向：

1.醫(yī)療機(jī)構(gòu)：

-臨床營養(yǎng)師：在醫(yī)院、診所等醫(yī)療機(jī)構(gòu)從事患者的營養(yǎng)評估、營養(yǎng)治療和營養(yǎng)指導(dǎo)工作。

-營養(yǎng)科醫(yī)生：在醫(yī)院的營養(yǎng)科工作，負(fù)責(zé)患者的營養(yǎng)治療和營養(yǎng)指導(dǎo)。

2.公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)：

-公共營養(yǎng)師：在疾病預(yù)防控制中心、健康教育機(jī)構(gòu)等從事公共衛(wèi)生營養(yǎng)相關(guān)工作。

-營養(yǎng)與健康評估師：負(fù)責(zé)對社區(qū)、學(xué)校等群體的營養(yǎng)狀況進(jìn)行評估和指導(dǎo)。

3.食品行業(yè)：

-食品營養(yǎng)師：在食品企業(yè)從事食品研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制和營養(yǎng)標(biāo)簽等工作。

-食品衛(wèi)生與安全管理師：負(fù)責(zé)食品企業(yè)的食品安全和衛(wèi)生管理工作。

4.科研與教學(xué)：

-營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)研究員：在科研機(jī)構(gòu)從事營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)等方面的研究工作。

-教育工作者：在高校、職業(yè)院校等教育機(jī)構(gòu)從事營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)等課程的教學(xué)工作。

5.企業(yè)及私人機(jī)構(gòu)：

-營養(yǎng)顧問：為企業(yè)員工、個人提供營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)服務(wù)。

-健康管理師：在健康管理公司、健身機(jī)構(gòu)等提供健康管理服務(wù)。

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)規(guī)劃，選擇適合自己的就業(yè)方向。