3 馓子馓子是用油水面搓成條后炸制而成的，是寒食節(jié)的標(biāo)志性食品馓子的吃法多樣，可以單獨(dú)食用，也可以搭配火鍋炒菜或涼拌4 雞蛋在山東，清明節(jié)吃雞蛋的習(xí)俗十分流行民間相信，這樣的傳統(tǒng)能夠帶來(lái)健康和活力，為新的一年注入好運(yùn)除了這些，山東地區(qū)在春節(jié)期間還有自己的傳統(tǒng)美食，如餃子；艾粄這是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食艾粄是用鮮嫩艾草和糯米粉制作而成的，餡料多樣，如芝麻眉豆花生等，口感軟糯香甜暖菇包泰寧地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃用鼠曲草為原料，制作成的包子或水餃形狀的食品，口感獨(dú)特馓子我國(guó)南北各地清明節(jié)都有吃馓子的習(xí)俗馓子是一種油炸食品，香脆可口，古時(shí)。

1清明節(jié)要吃馓子，是一種傳統(tǒng)習(xí)俗老北京人過(guò)清明，則喜歡吃炸馓子炸馓子是一種油炸類的面食，用面粉糯米粉加鹽或蜜糖，搓成細(xì)條，油煎而成形狀各異，或?yàn)槁榛ǎ驏艩?，香脆精美，起于寒食?jié)禁火，用以代餐，因此在古代又被稱為“寒具”記得小時(shí)候，福州也有不少賣炸馓子的地方；5 清明節(jié)吃馓子是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗在北京，老北京人會(huì)在清明節(jié)期間享受炸馓子這種油炸面食由面粉糯米粉鹽或糖等原料制成，搓成細(xì)條后油炸而成，形狀多樣，既有麻花狀也有柵欄狀，香脆可口這一習(xí)俗起源于寒食節(jié)期間禁火，馓子作為代餐食品，古代又稱為“寒具”6 隨著時(shí)間的推移，炸。

它是一種歷史悠久的油炸食品，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，寒食節(jié)禁火時(shí)吃的“寒具”就是馓子，北方馓子以麥面為主料大蔥和雞蛋餅這是山東人在清明節(jié)的特色食物，寓意聰明伶俐普通的大蔥和雞蛋餅經(jīng)組合后，形成了獨(dú)特的美味，大蔥的香氣在雞蛋餅里肆意散發(fā)其他食物還有面花環(huán)餅雞蛋清明果螺螄野菜；馓子古時(shí)候叫“寒具”，因?yàn)榍迕鞴?jié)又叫“寒食節(jié)”，所以以前清明節(jié)吃馓子馓子，除了青團(tuán)之外，我國(guó)在清明節(jié)部分地區(qū)還有一些其他的傳統(tǒng)美食是大家會(huì)去享用的我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”馓子方便易作，用面粉加少許食鹽和調(diào)料，用水調(diào)和，揉。

青團(tuán)子很多地區(qū)清明必吃的一道美食，用嫩艾小棘姆草鼠曲草漿麥草等野菜食材做成，色澤碧綠，軟糯香甜，寓意健康團(tuán)團(tuán)圓圓艾粄南方客家人清明必吃的美食之一，用艾草做成，口感清香軟糯，有整年身體健康的美好寓意馓子一種油炸食品，香香脆脆，特別好吃古時(shí)候在寒食節(jié)食用，方便攜帶和收藏；清明節(jié)期間，人們通常會(huì)吃以下幾種傳統(tǒng)食物青團(tuán)子簡(jiǎn)介青團(tuán)子是江南地區(qū)清明節(jié)期間的傳統(tǒng)食品，用艾草汁或麥青汁和糯米粉攪拌后，包裹豆沙芝麻等餡料制成特點(diǎn)青團(tuán)子色澤翠綠，口感軟糯香甜，帶有淡淡的艾草清香馓子簡(jiǎn)介馓子是一種油炸面食，歷史悠久，在清明節(jié)期間尤為流行特點(diǎn)馓子。

1青團(tuán)子在我國(guó)江南地區(qū)，清明節(jié)有吃青團(tuán)子的習(xí)慣一般用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)細(xì)膩的豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣2馓子我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”北方馓子以麥面為主料，南方馓子多以米面為主料；北方清明吃的傳統(tǒng)食物有馓子大蔥蛋餅清明果子推饃面花等1馓子 “馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛2大蔥蛋餅 清明節(jié)，北方許多人家都要吃大蔥蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直。

馓子為油炸食品，特別好吃，所以一直流傳至今1青團(tuán)子清明吃青團(tuán)子是很多地區(qū)都有的習(xí)慣做青團(tuán)子不同地區(qū)用的食材也不大一樣，我們當(dāng)?shù)厝俗銮鄨F(tuán)子喜歡用嫩艾或者小棘姆草，還有的地區(qū)會(huì)用鼠曲草漿麥草來(lái)做，也都各有風(fēng)味，這些野菜食材，也是春天不可錯(cuò)過(guò)的美食，這個(gè)季節(jié)吃最合適不過(guò)了，做成青；馓子北方清明常吃，以面粉搓成細(xì)條油炸而成，形如金絲纏繞，口感酥脆它源于寒食節(jié)禁火吃冷食的習(xí)俗，便于保存且飽腹耐饑，既追憶先人勤儉美德，又寄托家宅興旺財(cái)源如縷的愿景清明蛋這一習(xí)俗遍布大江南北將煮熟的雞蛋染成茜草紅或繪上花紋，孩童進(jìn)行“撞蛋”，寓意破除霉運(yùn)民間有“清明吃一。

1 清明節(jié)吃馓子的食俗在我國(guó)南方和北方都有流傳2 馓子，古稱寒具，是用糯米粉和面粉扭成環(huán)狀的油炸面食，以其香脆可口而著稱3 北魏時(shí)期的農(nóng)學(xué)家賈思勰在齊民要術(shù)中詳細(xì)介紹了寒具的制作技術(shù)，這一食品在三國(guó)至南北朝時(shí)期頗為流行4 馓子在不同歷史時(shí)期又有“粔籹”“細(xì)環(huán)餅”；1 青團(tuán)子青團(tuán)子是清明節(jié)期間江南地區(qū)特有的食品，其色澤碧綠如玉，口感軟糯清香，甜而不膩它常被用于祭祀祖先，也是民間重要的傳統(tǒng)食俗2 馓子清明節(jié)期間，我國(guó)南北各地有食用馓子的習(xí)俗馓子是一種油炸食品，香脆可口古時(shí)候稱作“寒具”，盡管寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗如今已不多見，但馓子依然。

青團(tuán)子清明吃青團(tuán)子是很多地區(qū)都有的習(xí)慣春天吃嫩艾對(duì)身體健康也是很有幫助的艾粄艾粄是南方客家人清明必吃的美食之一，同樣也是用的艾草來(lái)做的，口感清香軟糯馓子古時(shí)候，清明前有個(gè)寒食節(jié)，不能生火，只能吃冷的食物，于是人們做了麻油馓子馓子為油炸食品，特別好吃，所以；清明節(jié)吃的其他寒食1餃子 春天是各種野菜上市的季節(jié)，清明節(jié)就要心智清明思想清明，所以吃的也要清明，吃一些野菜餃子，不但能表達(dá)對(duì)祖輩的思念之情，同時(shí)也寓意著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，多子多孫2雞蛋 據(jù)周禮記載“仲春以木鐸循火禁于國(guó)中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，也就是說(shuō)清明節(jié)要禁火的。