關(guān)于全國(guó)特一級(jí)廚師的準(zhǔn)確數(shù)量，這個(gè)數(shù)據(jù)并不是公開(kāi)可以輕易查詢(xún)到的。特一級(jí)廚師是中國(guó)烹飪界的最高級(jí)別職稱(chēng)，通常由各省、自治區(qū)、直轄市的中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)根據(jù)廚師的技藝水平、貢獻(xiàn)和影響力進(jìn)行評(píng)定。

特一級(jí)廚師的人數(shù)相對(duì)較少，且隨著廚師退休、死亡或職稱(chēng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的變化，這個(gè)數(shù)字也會(huì)有所變化。因此，要獲取全國(guó)特一級(jí)廚師的準(zhǔn)確數(shù)量，可能需要通過(guò)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)或相關(guān)官方渠道進(jìn)行查詢(xún)。

由于我無(wú)法訪問(wèn)最新的官方數(shù)據(jù)，無(wú)法提供確切的數(shù)字。如果您需要這個(gè)信息，建議直接聯(lián)系中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)或相關(guān)官方機(jī)構(gòu)獲取。