菠蘿怎么挑選才好吃

1、先按壓：輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性正合適，馬上吃正好，太硬就是還沒成熟；要是能壓出汁液，那就是熟爛了，最好不要買。

2、挑選菠蘿時，應(yīng)選擇外皮呈金、葉片鮮綠、果實堅實且略帶彈性的。這樣的菠蘿通常味道甜美，口感佳。 成熟的菠蘿內(nèi)部顏色為金，這表明果實已經(jīng)成熟，口感會更加甜美。 如果菠蘿表皮呈現(xiàn)青色，這通常意味著果實尚未完全成熟，因此口感可能偏酸澀。

3、看外觀顏色。菠蘿顏色呈淡或亮的可直接食用，顏色淡，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。用鼻嗅。

4、選擇葉子長的菠蘿：在同一品種中，應(yīng)挑選葉子較長的菠蘿。葉子的長度是營養(yǎng)充足和生長良好的指標，因此這樣的菠蘿通常口感更加香甜。 檢查果芯：應(yīng)選擇底部果芯新鮮的菠蘿。避免選擇果芯發(fā)黑的菠蘿，因為黑色的果芯可能意味著內(nèi)部硬化。