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　　【中國廚衛(wèi)行業(yè)平臺】在“民以食為天”的中國，食品安全的問題從來都是事關(guān)國計民生的大事，之前爆出來的“蘇丹紅、塑化劑、三聚氰胺”等危害老百姓健康事件，在黨紀(jì)國法方面都對事件的當(dāng)事人，進(jìn)行了嚴(yán)厲制裁與刑事審判，包含家電行業(yè)的“化學(xué)紫砂”制品事件的曝光，既增添了消費(fèi)者的消費(fèi)擔(dān)憂與不信任，又影響甚至阻礙了行業(yè)以及企業(yè)的正常發(fā)展。

　　在廚電市場全行業(yè)恐慌行業(yè)大洗牌時，再次關(guān)于消費(fèi)安全食品安全的重磅炸彈投放到廚電及家電市場，各界專家及業(yè)內(nèi)人士表示，這是繼行業(yè)門檻逐步提高后，再次可淘汰落后產(chǎn)能及假冒偽劣的又一嚴(yán)正調(diào)整約束措施。

　　正如那句話所說，出來混早晚是要還的。換句話說消費(fèi)品升級，淘汰落后產(chǎn)能的這個節(jié)骨眼上，再想做假冒偽劣低端不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品，在廚電及家電市場中混飯吃，可能再過一段時間，就不會存在了。

　　2017年4月20日，由中國家用電器協(xié)會-電飯鍋專業(yè)委員會制定的《電飯煲食品接觸材料安全手冊》(下稱“手冊”)正式發(fā)布，據(jù)悉，該手冊著重對包括塑料樹脂、塑料、紙張、金屬、橡膠、涂層、玻璃、搪瓷和陶瓷等在內(nèi)的9類食品接觸材料的新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)重新進(jìn)行了修訂，結(jié)合我國最新發(fā)布的GB-4806食品安全國標(biāo)，對涉及食品材質(zhì)安全問題提出了更高的考核標(biāo)準(zhǔn)與要求！

　　廚房電器中的煙灶消，是間接與食品接觸的材料產(chǎn)品，受此影響相對不大，但諸如電烤箱、電蒸箱、微波爐等新型廚電產(chǎn)品，以及豆?jié){機(jī)、面包機(jī)、食物處理機(jī)、榨汁機(jī)、果汁機(jī)等傳統(tǒng)廚房小電器，都是新‘手冊’要求的重點(diǎn)考核的產(chǎn)品品類；

　　手冊中規(guī)定的搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、食品接觸用塑料樹脂、食品接觸用塑料材料及制品、食品接觸用紙和紙板材料及制品、食品接觸用金屬材料及制品、食品接觸用涂料及涂層以及食品接觸用橡膠材料，都在本次手冊制定的標(biāo)準(zhǔn)要求內(nèi)！

　　手冊中同時還規(guī)定了，凡是涉及食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲存、銷售和使用過程中所有用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，以及可能直接或間接接觸食品的油墨、黏合劑、潤滑油等關(guān)聯(lián)物品，也都屬于此次手冊標(biāo)準(zhǔn)要求的范疇；

　　我們知道，過去家電行業(yè)以及廚電領(lǐng)域中，有很多靠以低價取勝的企業(yè)，他們不僅在生產(chǎn)過程中偷工減料，能薄的地方盡量薄一尺，能厚的地方絕不會厚一寸，更有黑心商人，本應(yīng)用食品級不銹鋼的材料用非食品級來替代，塑料方面也不按要求使用耐熱PP材料，而是使用改性PP材料，甚至使用廢舊回收的塑料制品，給消費(fèi)者的健康增添了無窮的危害！

　　本次手冊發(fā)布雖然只是針對電飯煲這種家用廚房小電器，但特別值得廚衛(wèi)電器人注意的是，手冊中特別對食品接觸材料提出了新的標(biāo)準(zhǔn)與要求，廚電產(chǎn)品（保護(hù)廚房大電產(chǎn)品與廚房小電產(chǎn)品）是涉及食品接觸材料最多的行業(yè)，因為與消費(fèi)者健康安全息息相關(guān)，相信國家相關(guān)法律法規(guī)會很快對這個領(lǐng)域所有的食品接觸材料的關(guān)聯(lián)產(chǎn)品，做出相應(yīng)的特別規(guī)定與要求！

　　手冊還特別明確了食品接觸材料的范疇、“食品相關(guān)產(chǎn)品”、控制辦法、測試評估條件、上游企業(yè)的信息傳遞、以及企業(yè)主體責(zé)任及責(zé)任分擔(dān)等，都做出了清晰明確的規(guī)定，這將倒逼廚電行業(yè)的產(chǎn)品與原材料進(jìn)行升級改造，行業(yè)大洗牌或許將再次加速。

　　尤其是對于廚衛(wèi)電器產(chǎn)品，包括吸油煙機(jī)、燃?xì)庠罹?、蒸箱烤箱、電飯鍋電飯煲、凈水器及更多涉及直接接觸食品的家電產(chǎn)品，進(jìn)一步必將得到市場的高門檻規(guī)范，行業(yè)開始樹立正氣新風(fēng)，唯有正品品質(zhì)才能走向?qū)怼?/p>

　　本文由蒂壤科技副總經(jīng)理、中國廚衛(wèi)行業(yè)平臺副主編、家電經(jīng)銷商聯(lián)盟主編李錦波先生原創(chuàng)發(fā)布，發(fā)布本文目的支持正規(guī)品牌發(fā)力，支持保護(hù)消費(fèi)權(quán)益而發(fā)聲。

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