棗莊市擁有多所高等教育機構，包括：

1. 棗莊學院：成立于2000年，是山東省屬重點應用特色學院，也是棗莊市唯一一所普通本科高校。學院設有17個本科專業(yè)和1個研究生專業(yè)，涵蓋經濟、管理、法學、文學等多個領域。

2. 棗莊職業(yè)學院：成立于1985年，是山東省辦學歷史最長、規(guī)模最大、辦學層次最全的職業(yè)教育學院之一。學院擁有51個專業(yè)，涵蓋工程、藝術設計、商貿管理等多個領域。

3. 棗莊科技職業(yè)學院：成立于2009年，是山東省占地面積最大的科技職業(yè)學院之一。學院設有多個專業(yè)，涵蓋工程技術、信息技術、經濟管理等領域。

4. 山東大學（威海校區(qū)）棗莊校區(qū)：成立于2004年，前身是棗莊師范學校。校區(qū)設有17個本科專業(yè)和2個研究生專業(yè)，涵蓋教育、文學、歷史、管理等多個領域。

5. 山東中醫(yī)藥大學棗莊校區(qū)：成立于2019年5月，旨在推動棗莊市中醫(yī)藥健康事業(yè)發(fā)展。校區(qū)設有6個本科專業(yè)和4個中西醫(yī)結合本碩連讀專業(yè)。

此外，還有一些其他高等教育機構，如山東工商學院、山東特殊教育學院和山東電子職業(yè)技術學院等，這些學校也提供了豐富的學科和專業(yè)選擇。

這些大學和學院為棗莊市及周邊地區(qū)的學子提供了多樣化的高等教育機會，涵蓋了從本科到研究生的不同層次，以及從人文社科到工程技術的多個學科領域。